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● 알레르기(allergy)란 외부 물질에 대한 우리 몸의 ‘변질된 반응(altered reactivity)’이란 뜻으로 인체를 외부로부터 방어하는 면역체계가 인체에 아무런 해를 끼치지 않는 물질이나 심지어 이로운 물질(음식물이나 약물)에까지도 반응하여 이들을 물리쳐야 할 대상(항원)으로 여기고 병적 현상을 나타나게 하는 것을 말함.